初対面の男女が相席して飲める形式の居酒屋・ラウンジ。
女性は無料・男性は時間課金が一般的なモデル。気軽に出会える反面、目的のばらつき（暇つぶし・タダ飲み・真剣な出会い）が大きい。短時間で次のテーブルに移れる気軽さが特徴。
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